Wontons Babi Goreng Vietnam – Hoanh Thanh Chien

Wontons Babi Goreng Vietnam – Hoanh Thanh Chien

Pangsit babi goreng renyah ini sangat mudah dibuat dan disiapkan dalam tiga puluh menit! Disebut sebagai Hoanh Thanh Chien, cobalah semuanya dengan desain Vietnam kami yang lezat dan saus asam atau bahkan satu set besar es untuk nanti.

Mengapa Disukai Banyak Orang?

Wonton babi goreng Vietnam sebenarnya sangat cepat dan mudah didapat. Cukup campur tambalan gigi Anda, amankan sedikit di dalam setiap pembungkus pangsit serta lipat semuanya menjadi bentuk segitiga yang mudah. Tidak perlu gaya pengamanan yang rewel atau bahkan metode yang menantang!

Anda dapat dengan mudah menggoreng semuanya dalam wajan biasa, uap berat semuanya atau bahkan kukus semuanya dalam sup seperti mi hoanh thanh.

Mengapa tidak terdiri dari satu set besar atau bahkan hoanh thanh sehingga Anda makan beberapa saat ini dan es sisanya untuk hidangan pembuka yang lezat atau bahkan hidangan utama? Jauh lebih menyenangkan jika Anda dapat dengan mudah membuat semuanya bersama dengan seorang teman atau bahkan kerabat yang membantu – setelah itu Anda dapat dengan mudah mempersiapkan semuanya satu sama lain, atau bahkan mendiskusikan wonton di antara Anda.

Sebenarnya apa sih sebenarnya Hoanh Thanh Chien itu?

Hoanh Thanh Chien sebenarnya adalah variasi Vietnam dari pangsit pangsit Mandarin. Sebagai tanda keberhasilan, keberuntungan dan harapan dalam makanan Mandarin, wontons menciptakan strategi mereka menuju Vietnam dengan gerakan dan profesi, dengan slot daerah perkotaan seperti Hoi An.

Meskipun pada dasarnya sebanding dengan pangsit Mandarin atau pangsit gyoza Jepang, pangsit desain Vietnam (disebut sebagai hoanh thanh chien) agak berbeda dalam hal rasa dan komponen.

Perbedaan paling mencolok antara pangsit goreng Vietnam dan lumpia adalah pada bentuk dan bahan pembungkusnya. Wontons menggunakan bungkus berukuran lebih kecil yang dibuat dengan telur, sementara bungkus lumpia Thailand lebih besar dan lebih tipis, dan lumpia Vietnam dibuat dengan nasi.

Hoanh Thanh biasanya diisi dengan daging babi cincang yang dicampur dengan bawang putih, jahe, hoisin, dan kecap ikan, kemudian digoreng hingga garing dan kecoklatan. Mereka sering digunakan sebagai hidangan pembuka bersama dengan saus celup yang enak dan asam, tetapi juga akan sangat lezat dengan saus pangsit kami yang sangat cepat juga.

Wontons Babi Goreng Vietnam – Hoanh Thanh Chien

 

Bahan Untuk Wonton:

20 bungkus pangsit area
160 g daging babi cincang
bawang merah potong dadu dengan hati-hati
1 sdt bawang putih
1 sdt jahe
3 sdt saus hoisin
2 sdt kecap ikan
1 sdt minyak kedelai atau bahkan minyak
1 sdt tepung maizena/tepung maizena
sdt merica
tambahan minyak sayur, untuk persiapan makanan (kedelai, canola atau bahkan minyak bunga matahari sangat cocok karena memiliki rasa yang netral dan pengurangan asap untuk menggoreng)
semangkuk air sedikit, untuk mengamankan bungkusnya

Untuk Saus Manis & Asam:

1 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih
bawang merah potong dadu dengan hati-hati
1 tomat potong dadu dengan hati-hati
cangkir nanas diiris dengan hati-hati
2 daun bawang / bawang bombay segar diiris dengan hati-hati
1 sdt kecap ikan

1 sdt sriracha atau sesuai selera
2 sdt ekstrak jeruk nipis atau sesuai selera
1 sdt tepung maizena/tepung jagung cair dalam 1/3 cangkir taburi untuk mendapatkan bubur

Cara Memasak wonton:

Masukkan babi, bawang merah, bawang putih dan jahe ke dalam mangkuk campuran dengan saus hoisin, saus ikan, tepung jagung sayuran dan minyak. Aduk bersama merica dan campurkan dengan telapak tangan hingga tercampur rata.
160 gr daging babi cincang, bawang merah, 1 sdt bawang putih, 1 sdt jahe, 2 sdt saus hoisin, 2 sdt kecap ikan, 1 sdt minyak kedelai, 1 sdt maizena/tepung jagung, ½ sdt merica

Ambil pembungkus pangsit di telapak tangan Anda dan letakkan satu sdt tambalan gigi di atas. Sebarkan penyelesaian dalam tingkat tipis di seluruh satu lima puluh persen bungkusnya. Sedikit taburkan di sepanjang sisi luarnya, lalu lipat pembungkus di sepanjang bagian depan kanan ke dalam bentuk segitiga dan dorong sisi-sisinya ke arah aman. Putar ulang untuk tetap wontons.
dua puluh area bungkus pangsit, taburi
Panaskan minyak dalam wajan penggorengan kecil di atas alat panaskan sampai kira-kira 4 cm / 1,5 inci lebih dalam. Pindahkan wonton dengan hati-hati ke dalam penggorengan untuk mencegah percikan minyak hangat. Goreng wontons secara bertahap sampai tambalan gigi benar-benar matang dan bagian luarnya berwarna cokelat keemasan yang lebih dalam (sekitar 2 menit setiap tepinya).
gemuk
Pindahkan wonton ke piring bermata bersama dengan handuk laporan ke arah pipa pembuangan.
Untuk saus yang enak dan asam:
Panaskan 1 sdm minyak goreng di wajan kecil di atas alat hangat serta masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar atau lebih hingga harum, setelah itu masukkan nanas dan tomat. Siapkan serta aduk hingga melunak (sekitar 3-5 menit).
1 sdm minyak, 1 sdt bawang putih, ½ bawang merah, 1 tomat, cangkir nanas
Sertakan bawang bombay musim semi serta fi